鸡蛋如何营养搭配
来源:瑞康网 于 2017-08-04 09:53:05
鸡蛋如何营养搭配
由于人体在通过一夜的推陈出新后,急需弥补养分,而鸡蛋中含多种人体所需矿物质和营养成分。早餐中除了鸡蛋,还应该补充主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等“
西红柿、青椒是最佳调配。大连养分学会常务理事王兴国以为,“缺乏维生素C是鸡蛋仅有的‘矮处’,调配西红柿、青椒等,就能够弥补。”
主张白叟每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一向人们有所顾忌的,付金如特别提示,1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右,达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的养分需求,鸡蛋的食用量要有所不同。
怎样吃鸡蛋最健康
我国农业大学食物学院副教授范志红指出,从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说,如果不煎炸到发黄发脆的程度,蒸、煮、炒、煎等烹调办法之间的差异不大。
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